RECETAS

En el Día Mundial de la Pizza, un repaso por los consejos y los secretos de chefs para lograr sabores de autor que oscilan entre lo clásico y lo innovador. Por qué se trata de un plato tan especial para la gastronomía global Este domingo 9 de febrero es el Día Mundial de la Pizza, una fecha que celebra a uno de los platos más populares y versátiles en todo el mundo. Sus orígenes están fuertemente […]

Esta delicia, que combina la suavidad de una masa casera con la frescura de las frutas de temporada y la cremosidad de diferentes rellenos, se convirtió en uno de los postres más populares de las fiestas. Con la llegada de la Navidad, las mesas argentinas se visten de gala para recibir a familiares y amigos. Y qué mejor manera de cerrar una cena especial que con un postre fresco y colorido como la […]

Un vaso con agua, 30 segundos, y la porción quedará crujiente como recién salida del horno. Igualmente, hay un par de opciones más para tener en cuenta. La tecnología hizo avances a lo largo de la historia de la humanidad realmente impresionantes. Sin embargo, hay pequeñas cosas que siguen siendo un tema de difícil resolución pese a toda la evolución. Por ejemplo, cómo lograr que calentar la pizza en el microonadas permita recuperar a la masa la […]

Son aliadas fundamentales para mantener un peso saludable durante las celebraciones. Ideas para equilibrar placer y salud en la mesa navideña Las proteínas ayudan a reparar tejidos, mantener la masa muscular y equilibrar el exceso de calorías típico de estas fechas (Freepik) Llega fin de año, y las reuniones familiares, las despedidas con amigos y las cenas laborales son inevitables, y con ellas, asoma la tentación de comer más de lo habitual. […]